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Hochwertiger, grob gemahlener Reisgrieß (parboiled Reisgrieß), der speziell für die Zubereitung authentischer südindischer gedämpfter Reiskuchen verarbeitet wurde. In Kombination mit fermentiertem Urad-Dal-Teig sorgt dieser feine Rava für weiche, fluffige und luftige Idlis mit der idealen porösen Textur, was ihn zu einem unverzichtbaren Grundnahrungsmittel für ein traditionelles Frühstück, serviert mit Kokos-Chutney und heißem Sambar, macht.