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Ganze indische Stachelbeeren (Amla), eingelegt in einer traditionellen Gewürzmischung aus Senf, roter Chili, Bockshornklee und aromatischem Öl, bieten ein einzigartig kräftiges Geschmacksprofil, das natürliche Säure mit robuster Schärfe in Einklang bringt. Dieses pikante Eingelegte nach südindischer Art ist reich an Vitamin C und verdauungsfördernden Komponenten. Es enthält zarte, ganze Beeren und ist eine hervorragende, geschmacksverstärkende Beilage zu Quarkreis, warmen Phulkas, Parathas oder täglichen Reis-Linsen-Gerichten.