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Fortune Moong Dal ist eine leichte, leicht verdauliche gelbe Spaltlinse, perfekt für gesunde alltägliche Mahlzeiten. Mit ihrem milden Geschmack und der weichen Konsistenz nach dem Kochen ist sie ideal für Dals, Suppen, Khichdi und Curries. Von Natur aus reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und essenziellen Nährstoffen ist diese Linse ein Grundnahrungsmittel der gesunden indischen Küche.