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Anjappar Palakkadan Matta Reis 10 kg ist eine traditionelle rote Reissorte aus Kerala, die in der Region Palakkad angebaut wird. Er wird gedämpft, um die Nährstoffe zu erhalten, und zeichnet sich durch seine rötlich-braune Farbe, seinen nussigen Geschmack und seine feste Konsistenz aus. Reich an Ballaststoffen und Mineralien, ist er ideal für vollwertige südindische Mahlzeiten wie Currys, Sambar und festliche Gerichte wie Sadya.