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Erstklassige, sonnengetrocknete ganze rote Chilischoten, ausgewählt für ihre intensive, scharfe Hitze und ihr würziges Aroma. Sie sind essenziell für südasiatische Würzmethoden (Tadka), verleihen Öl eine kräftige, feurige Note und ein reiches Aroma und eignen sich ideal zum Anbraten in Ghee für Dal Fry, zum Rösten für hausgemachte Gewürzmischungen oder zum Verarbeiten zu feurigen Chilipasten und Chutneys.